Entre les arbres : des légumes et des plantes aromatiques ; sur les arbres : des fruits !Que du bio, du beau, du bon. C’est ce que propose Simon à travers son activité de maraîchage agroforestier sur petite surface à Céret (Pyrénées Orientales). Il cultive puis transforme ses récoltes en goûteuses confitures, purées gourmandes, jus pur fruits, etc. A chaque saison ses spécialités : Cerises de Cére...

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