Rrraw

Le grand cru du chocolat cru bio et sans gluten !

Ce chocolat est biologique, sans lait ni gluten … mais ce qui le rend vraiment unique c’est son procédé de fabrication « bean to bar* » à froid (*de la fève à la tablette). Un nouveau mode d’élaboration, sans torréfaction, qui utilise la fève de cacao à l‘état cru, pour visiter des territoires de gourmandise et de bienfaits jusqu’ici inexplorés.
L’éternel plaisir du chocolat réinventé, dans une préparation artisanale plus naturelle et plus respectueuse de la matière première, qui révèle toute sa profondeur, sa force et sa subtilité. Le chocolatier français s’inscrit dans une démarche globale en privilégiant les produits labellisés Commerce équitable et entreprises ayant une démarche solidaire, en veillant à ce qu’au moins 90% des importations soient faites par voie maritime, en utilisant un process de fabrication « à cru », beaucoup moins énergivore et avec des emballages réalisés à hauteur de 90% sur mesure avec des papiers/cartons recyclés et/ou recyclables, fabricants français ou européens. L’emballage, la logistique et le contrôle qualité des produits Rrraw sont gérés par un ESAT qui accueille 65 adultes handicapés et est membre de 1% pour la planète.

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